Unsere Leistungen

Effiziente, maßgeschneiderte Lösungen und vollständige Konzentration auf die kundenspezifische Identität des Produktes.

• Konzeptentwicklung & Implementierung vereinbarter Standards 
• Qualitätsmanagement 
• Housekeeping & Wäscherei 
• Schulung & Entwicklung
• Eventmanagement für Veranstaltungen an Bord
• Hygiene-Management gemäß USPH, UKPH, HACCP und EU-SHIPSAN Act

Cuisine statt Catering - die Qualität sorgt für die Zufriedenheit Ihrer Gäste

• F&B-Management
• Regelmäßige Markt- und Trendanalysen
• Menügestaltung und Implementierung vereinbarter Standards 
• Prozessoptimierung
• Standardisierte Ergebnis- und Kostenorientierung
• Nachhaltigkeit (u.a. Abfallreduzierung)
• Outbreak Management & Control

sea chefs - The Journey.

• HR Development
• Rekrutierung und Crewing 
• Bewerber- und Crewingpool
• Bilaterale Verwaltung & Lohnabrechnung (Land/Bord)
• Training und Development
• Virtuelle und physische Schulungen
• Ausbildung an Bord (Kochlehre)
• Integratives Karrieremodell & personalisierte Laufbahnplanung
• Mitarbeiterbindung (z.B. Crew Survey, Work-Life-Balance)

Umfangreiche Erfahrungen mit weltweiter Versorgung auf dem See-, Luft- und Landweg

• Einkauf aller an Bord benötigten Produkte
• Projektierung und Erstausstattung
• Langjährige weltweite Beziehungen zu lokalen Lieferanten
• Effizientes Transport-Management
• Sehr hohes Einkaufsvolumen ermöglicht eine wettbewerbsfähige Preisstruktur
• Lieferantenmanagement 
• Qualitätsmanagement
• Nachhaltigkeit als Leitprinzip

Konzeption, Planung & Steuerung
von Spa-Betriebsabläufen

• Entwicklung & Umsetzung neuer Konzepte 
• Budgetplanung und Rentabilitätssteuerung
• Prozessoptimierung inkl. Standarderstellung
• Verhandlungen von Kooperationsvereinbarungen
• Erstellen und Anpassung des Spa & Fitness Menüs
• Trendscout für Innovationen und Businesscare
• Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit
• Enge Zusammenarbeit bei Neu- und Umbauten mit Architekten

Die Aufwände unserer Kunden verringern

• Objektmanagement-System
• Personal-Management
• Einkauf & Logistik
• Stellenbesetzung & Lohnabrechnung
• Buchhaltung & Controlling
• Gästezahlungen / Kreditkartenabwicklung
• Versicherung- & Risikokontrolle
• Schiffsklarierung
• Logistik und Organisation der Lagerhaltung

Zielgerichtete Entwicklung bestehender Produkte bis hin zur unterstützenden Planung einer Neukonzeption.

• Begleitung und Umsetzung des Kundenwunsches von A-Z
• Beratung zu Bauvorschriften/Werftvorschriften & Konzepten 
• Produktentwicklung
• Vorplanung & Road Map von Projektbeginn bis zur Eröffnung/Auslieferung
• Angebotshandling, Bestellvorgang, logistische Umsetzung auch in der Werft
• Organisation von Produktschulungen
• Nachbetreuung: Dokumentation und Betreuung bei Garantiemängeln
• Erfolgreiche Markteinführung

Entwicklung und Umsetzung höchster Hygiene- und Präventionsmaßnahmen

• Mehrfach zertifiziertes Outbreak-Management und dazugehöriger Reaktionsplan
• Anpassungen anhand der aktuellen Regularien
• Training der Crew bezüglich COVID-19 und Gastro-Präventions-Maßnahmen
• Sorgfältige Reinigungs- und Desinfektions-Protokolle
• Prozesse, Trainings sowie Tests für nachträglich hinzukommende Crew.

Wir garantieren unvergessliche Erinnerungen für Ihre Gäste und bieten Lösungen für eine zielgerichtete Entwicklung bestehender Produkte im operativen Tagesgeschäft bis hin zur Unterstützung bei Schiffsneubauten- und Umbauten.

Wie können wir Sie unterstützen?
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!